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LE RESTAURANT
Les Mauvais Garçons es un restaurante para carnívoros. Descubra nuestra cocina casera basada en productos frescos de primera calidad.
Proponemos una carta reducida con materias primas minuciosamente seleccionadas en Francia y España (carnes, quesos, vinos naturales) y una manipulación mínima en cocina que no enmascara su sabor.
Ejemplos de la carta
Camembert de leche cruda asada (Normandía/Francia), pimiento de Espelette relleno de arándanos y frutos secos.
Tataki de solomillo Ibérico de Bellota(Extremadura), con sumac, alga nori y salsa de dátiles al coñac.
Tartar de pato (Gers/Francia), sal loca (Francia), parmesano, cilantro, pipas, lima y leche de almendras.
LA CARTAMiercoles
Jueves
Viernes
Sabado
Servicio de comida 14:00 – 15:00 Servicio de cena 20:30 – 23:00
POR FAVOR SE PUNTUAL!!!!! Por tal motivo, las mesa que tengan mas de 10min de retraso en su reserva, serán anuladas automáticamente. Gracias por su comprensión.
Nuestro Chef Executive
Gael Bourg
Gael es un cocinero autodidacta y nunca antes se había dedicado a la gastronomía de una forma profesional como ahora. Hace 5 años que Gael se vino a España desde su ciudad natal Toulouse. A los 42 años decidió dar un giro radical en su vida después de ser diseñador web, ingeniero informático, montando su propio restaurante ‘Les Mauvais Garçons”.
