Les mauvais garçons
madrid

Cocina casera para los Carnívoros - Quesos Franceses Vinos 100% Naturales.
Si quieres llenarte y beber un buen Calimocho, pasa tu camino. Si quieres aprovechar de un momento, en SLOW FOOD, y que beber una Coca Cola con la cena te parece la cosa más cutre del mundo, ven! No mordemos, a menos que quieras...

¿Tienes Hambre, Sed? Reserva tu mesa.

LE RESTAURANT

Les Mauvais Garçons es un restaurante para  carnívoros. Descubra nuestra cocina casera basada en productos frescos de primera calidad.
Proponemos una carta reducida con materias primas minuciosamente seleccionadas en Francia y España (carnes, quesos, vinos naturales) y una manipulación mínima en cocina que no enmascara su sabor.

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Ejemplos de la carta

Camembert de leche cruda asada (Normandía/Francia), pimiento de Espelette relleno de arándanos y frutos secos.

Tataki de solomillo Ibérico de Bellota(Extremadura), con sumac, alga nori y salsa de dátiles al coñac.

Tartar de pato (Gers/Francia), sal loca (Francia), parmesano, cilantro, pipas, lima y  leche de almendras.

LA CARTA

HORARIOS:

Miercoles 
Servicio de cena 20:30 – 23:00

Jueves
Servicio de cena 20:30 – 23:00

Viernes 
Servicio de cena 20:30 – 23:00

Sabado
Servicio de comida 14:00 – 15:00
Servicio de cena 20:30 – 23:00


Por política del restaurante en las reservas del Viernes y Sábado, la duración de la mesa del primer servicio (20:30/21:00) es de 1h30m a 2h

POR FAVOR SE PUNTUAL!!!!! Por tal motivo, las mesa que tengan mas de 10min de retraso en su reserva, serán anuladas automáticamente. Gracias por su comprensión.
Nuestro Chef Executive

Gael Bourg

Gael es un cocinero autodidacta y nunca antes se había dedicado a la gastronomía de una forma profesional como ahora. Hace 5 años que Gael se vino a España desde su ciudad natal Toulouse. A los 42 años decidió dar un giro radical en su vida  después de ser diseñador web, ingeniero informático, montando su propio restaurante ‘Les Mauvais Garçons”.

@loschicosmalosmadrid

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